寒露與重陽節(jié)接近，此時菊花盛開，寒露三候言“一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊始黃華”。為除秋燥，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習俗。菊花既可觀賞，又可餐可藥。菊花茶口感清雅通透功效清火明目，是秋日的佳飲。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

二十四節(jié)氣中，有兩個節(jié)氣是描述露水的，一個是白露，一個是寒露，白露時，白天是夏熱，早晚是秋涼，寒露時，白天是秋涼，早晚是冬寒，因此“寒露”標志著氣候從涼爽到寒冷的過渡和轉折。